2010年12月21日

農家の台所 瀬戸内ファーム



さて、広島で一番最初に行ったのがこちら。
本店は東京の国立にあります。
他にも新宿や銀座などにもあって、関東が中心のお店の
関西初出店がこちらの瀬戸内ファームです。
契約している農家で採れた新鮮でちょっと珍しい野菜がメインのお店。

店の入り口にビニールハウス風の建物があって、野菜とか自然派の食品とか
いろいろなものが売っています。



瀬戸内のものを中心に全国のものが置いてあるのですが。



なんと!つくばのヤーコン茶を発見!!
こんなところまで来てつくばの名前を見ると嬉しくなりますね。

お料理は昼御膳の中から、日替わりの野菜とお肉にしました。



・本日の農家直送パフェサラダ
・本日のやさいおかず
・お魚またはお肉または野菜料理(メイン)
・今月のリレーごはん
・野菜たっぷりお味噌汁

日替わりのお肉は豚肉の生姜焼きでした。



豚肉がほとんど見えないくらい野菜がどっさりのってます。
どの野菜もめちゃくちゃおいしかったけど、特に右端のキャベツが
味付けも良くて感動的なおいしさでした。
味付けの仕方教えて欲しかったくらい。

ごはんもこだわって作られていて、ぴかぴかに輝いていました。
お味噌汁は家庭で作られているような、素朴で具沢山の味噌汁。
心までほっこり温まりました。

そして、ここの名物と言えば、やっぱりこれ。



パフェサラダと言う名のサラダバーです。
キャベツに大根、にんじん、かぼちゃ、白菜、セロリなどなど。
定番のものから、変わり種までいろんな生野菜がたくさん並んでいて
自分で自由に取ってきて食べることができます。
この写真の中央のかぼちゃも普通の物とは違い、サクサクとした歯触りでした。
どれもこれも、甘みや苦みなど、その野菜本来のおいしさがしっかり味わえて
ふだん生で食べないお野菜もモリモリ食べれちゃいました。
ほんとおいしかったよー。
あ、この写真にはありませんが、名物のソルトリーフもいっぱい食べました。
葉っぱがほのかに塩味がして、プチプチした食感も不思議でした。

大満足のランチでした。
今度は銀座店に行ってみたいな―。

  


Posted by みかん  at 23:34旅行(広島)

2010年12月20日

ひろしまドリミネーション②

さて、間が空きましたが②です。



大きな雪の結晶



ハープ。この一角は音楽に関するものばかりでした。





トンネルになっているものを見上げて撮ってみました。
これすっごくキレイで。
2歳くらいの男の子が、上を見上げて「わー!」って歓声を上げていたのが
何とも可愛かったです。



王様とお妃さま?



折り鶴です。
これはねー、ハッとしました。
まさに広島ならでは、広島を象徴するようなイルミネーションですね。
これは他の場所にあってもしょうがない。ここにないといけないもの。



今回、私が一番気に入ったのがこれです。
シンデレラのガラスの靴!
なんてロマンチック~♪

寒かったので、途中でコーヒー休憩なんかもいれつつ
ゆっくり見て歩きました。
人出もいっぱいだったけど、道幅が広いからあんまりぎゅうぎゅうにもならず。
ほんとキレイでいいクリスマス気分が味わえました!

  


Posted by みかん  at 23:19旅行(広島)

2010年12月16日

ひろしまドリミネーション①

12月の11日から1泊で、広島県に行ってきました。
目的は親戚のお見舞いだったんだけど、夜はせっかくなので
広島で毎年開催されている、ひろしまドリミネーションを見てきました。
平和公園前の平和大通りを端から端までずーっと、様々なイルミネーションが
彩っていて、めちゃくちゃキレイでした。
さすが都会だなぁと思いつつ、かなりの見応えでした。
写真をたくさん撮ったのですが、携帯カメラなんで映りはイマイチ…。
でも、思い出の記録ということで載せておきます♪



大きなクリスマスツリー。



ハト。平和の象徴ですね。



「約束の地へ」というタイトルが付いていました。
意味はあんまりよく分からず…。



お城かな?下を歩いて通れるようになってます。



いちご。



りんご。

パート2に続く!  


Posted by みかん  at 01:24旅行(広島)