2011年10月31日

cafe Banraiken キッシュプレート



前回、あっという間にお気に入りになったカフェ。
ようやく再訪できました。



本日のランチはこんな感じ~。



2階へ上がって…。



ハロウィンな飾りがお出迎え。



今日は最初から決めていました。キッシュプレート(780円)



お野菜ぎっしりのキッシュ。
かぼちゃがほくほくで、ちょーうまうま!
キッシュっていうと卵の味が強くて、ちょっと重いイメージが
あったんだけど、これはもう!
タルトにオムレツが載ってるのかなっていうくらい、さっぱり。
私の中のキッシュの概念を覆されました。ほんとに美味しかった!




ミニデザートはコーヒーゼリー。
苦みがしっかり感じられる、大人味のコーヒーゼリーでした。



そしてそしてーー!
みなさん絶賛のチーズケーキ(390円)
ベイクドでもなくレアでもなく、まさにミディアムという感覚が
とてもよく分かりました。
ふわふわした食感が面白い~♪
塩キャラメルのソースも美味しかったです。
かなり大きめだったので、最後ちょっと苦しかったけど(笑)




ミルク珈琲。
ミルクで抽出した珈琲だそうで、確かに普通のカフェオレとは何か違う。
ほんわり優しい味でした。




前回、お家にお菓子がいっぱいで買えなかったげんこつビスケット(190円)
今回は無事に購入してきました。食べるのが楽しみ♪


cafe Banraiken

土浦市中村南4-12-5 小林ビル201
029-895-3583
10:00~19:00
定休日:水曜日,第1木曜日  


Posted by みかん  at 20:35土浦・阿見・牛久・守谷・取手

2011年10月30日

SALON DES CENT ロールキャベツ



久しぶりにこちらの素敵な洋食屋さんへ。
土曜の昼過ぎだったので席が空いているか心配でしたが、幸いこの日はお客さんが少なめ。



ランチセットのドリンク、赤ぶどうジュースです。
相変わらずぶどうの味が濃くてほんと美味しい。ワインのようです。



サラダ。コーンが甘くて美味しかったです。



パンがちゃんとあったかくて嬉しかった~。ソースを付けて頂きました。



メインのロールキャベツ。
付け合わせは、さつま芋や蕪、人参、れんこん、椎茸、ブロッコリー、玉ねぎ…。
相変わらずの野菜モリモリです!!
さつま芋がほくほくで甘くてすんごい美味しかった!
ロールキャベツも箸で切れるくらいの柔らかいキャベツに、たっぷりのジューシーなお肉。
ずっと食べてみたかった期待を裏切らない美味しさでした。

母はチーズハンバーグを食べていたのですが、デミグラスソースが絶品だったそう。
かなりこのお店を気に入ってくれて、また来たいと言ってました。
こちらは夜もやっているので、今度は夜に来ようと計画中です~♪

SALON DES CENT (サロン デ サン

つくば市天久保2-20-7 レガートホソダ 1F
029-858-7886
11:30~14:30(L.O 14:30)
17:30~21:30(L.O 21:30)
定休日:木曜日・月曜のランチ  


Posted by みかん  at 21:53つくばのcafe

2011年10月30日

箱根旅行④ 箱根湯本 はつ花そば



2日目のお昼に食べました。
箱根でとても有名なお蕎麦屋さんです。
私たちが行った時も、ひっきりなしにお客さんが来ていました。



「せいろそば」1,100円

自然薯の山かけと卵とわさびの入った付けだれに、自分の好みでつゆを入れながら食べます。



山かけがふわっふわで美味しかったです。
お蕎麦は、もうちょっとコシがある方が好きかな~。
箱根に来たという気分に浸れました。
  


Posted by みかん  at 21:52旅行(箱根)

2011年10月29日

大戸屋@イーアスつくば 蒸し鍋定食

かなり久しぶりに大戸屋で夕ごはんを食べました。

四元豚とたっぷり野菜の蒸し鍋定食



ご飯は少なめです。
無料で五穀ご飯に変えられるとのことだったので、「お願いします!」と即答♪



野菜は白菜と水菜とトマト。
あったかトマト好きなので嬉しかった!
ただ、白菜がほとんどだったので、チンゲン菜とかネギとかもうちょっと他の野菜もほしいかな。
何だか、食べても食べてもひたすら白菜という状態だったので(笑)
白菜甘くて美味しいんだけどね~。
四元豚は柔らかくて美味しかったです。
あと、つけダレのかつお風味のポン酢がよい味でした。

いつもイーアスだとサブウェイだったけど、ゆっくりできて大戸屋もよかったです。  


Posted by みかん  at 22:32ファミレス・コンビニごはん

2011年10月28日

米粉にチャレンジ~!



米粉のホットケーキミックスをスーパーで見つけたので、
いつものパンのレシピ米粉バージョンを作ってみました。

結果、真っ白なパンができました。
いつもより、もちもちな食感はさすが米粉ですねー。

作るうえでは、普通のホットケーキミックスよりも、生地がまとまりにくかったです。
あと、焼きあがりを切り分けるときに、おもちのようなダマができちゃう。
なかなかに扱いづらい生地でした(苦笑)
  


Posted by みかん  at 20:41おやつ作り

2011年10月27日

箱根旅行③ 富士屋ホテル

ナラヤカフェでゆっくりした後は、有名なレトロホテルへ。



箱根 宮ノ下 富士屋ホテル

元々外国人専用として始まったというだけあって、レトロでクラシック。
結婚式にもよく使われているようで、この日も式を挙げているカップルがいました。



まずは中庭を散策。イングリッシュガーデン。



赤い実が可愛い。



幸福の丘だそう。
鐘があったので、新郎新婦が写真撮ったり、鐘を鳴らしたりしにくるのかな。



水車小屋もありました。



赤い葉っぱもちらほら…。

中庭が広くて、他にも温室などもありました。

ホテル内に戻り、ラウンジでお茶と思っていたら、いっぱいで座れず。
そしたら、地下のバーでラウンジのカフェメニューを出して下さるとのことで地下へ。







結果的にラッキーでした!
重厚でクラシックな雰囲気が最高です!



箱根スイーツコレクション2011秋、というイベントの一環で作られたケーキ。

キャラメルポワール

チョコレートムースがキャラメル風味ってことだったけど、キャラメルはあまり感じず。
上には洋梨のコンポートが載ってます。
周りの寄木細工風のチョコが可愛かった♪
上に乗ってるプチシューは、人それぞれ中のクリームが違うそう。
私は茶色いクリームだったんだけど、チョコではなく…ナッツ系だったのかな。

見た目よりも甘くなく、生クリームがないこともあってとても食べやすかったです。
チョコムースがうまうまでした♪
見た目から選んだのですが、味も満足!!



紅茶も美味しかったです。

ちょっと贅沢な気分に浸ることができました。  


Posted by みかん  at 15:08旅行(箱根)

2011年10月26日

箱根旅行② NARAYA CAFE

かなり天気の悪かった初日。
残念ながら大涌谷までは行けないねということで、箱根湯本駅から登山鉄道に乗り、宮の下へ。
宮の下駅を降りて坂道を降り初めてすぐにあるカフェへ。

NARAYA CAFE

こちらは足湯もあって、足湯しながらカフェメニューを頂くこともできます。
今回は店内の席へ。
先にレジで注文し、お支払いも済ませて席で待っているというスタイルです。



こんなレトロな電話?も。



ナラヤパフェ(こしあん)

他にも、うぐいすあんやごまあんとかもありました。
ミルクの濃い味のするソフトクリームの下は、美味しいこしあんと白玉がいます。
和なパフェって大好き!うまうまでした!!



ジャスミン茶も美味しかったです。

そばの実茶漬けやピザ、ホットドッグなどの軽食メニューもあるそう。
近くにあったら通うのになぁって思う、素敵なカフェでした。  


Posted by みかん  at 18:05旅行(箱根)

2011年10月25日

箱根旅行① 箱根湯本温泉 雉子亭 豊栄荘 続き

さて、夜更かしした次の日の朝ごはん。



ひじきの煮物が嬉しかった!漬物は今日もちょっとしょっぱ目…。



卵焼き、南瓜の煮物、イカの梅和え、イカそうめん、かまぼこ、わさび漬けなど。

いろんなものがちょこちょこ食べられる感じは大好きです。
ただ、イカそうめんって岩手でも出たけれど、朝から刺身はあんまり…かなぁ。



サラダなんですが、竹筒の中に水菜や大根、ハムにサーモンなどたくさん隠れています。
見た目きれいだし、ちょっと食べにくいけどうまうまでした。



手作り豆腐!お塩でいただきます。
ほんのり甘くって、お塩なしでも美味しいくらい。嬉しかったなぁ。

またもやお腹いっぱいになりました。



旅館の庭では、ほんのり紅葉が始まっていました。
お値段は高めでしたが、その分温泉も気持ち良く、お料理もおいしく、部屋も広々。
とても満足のいくお宿でした~!

次からは箱根のカフェをいくつか載せてみます。  


Posted by みかん  at 22:25旅行(箱根)

2011年10月25日

箱根旅行① 箱根湯本温泉 雉子亭 豊栄荘

この前の週末に友達と女子会旅行をしてきました。
知り合ってちょうど10年経つ記念で♪
住んでるところもバラバラなメンバーなんですが、久しぶりに集まることができ
かなり楽しく、ストレス発散になりました。

泊まったところはこちら。
箱根湯本温泉 雉子亭 豊栄荘

ここの離れの古民家に泊まりました。


15畳と8畳の続きのお部屋が2間あって、広々~!!
片方で食事、もう片方で寝る、というように分けられたので、食事の匂いも残らず。
しかも離れなんで、他のお客さんの目を気にすることなく、のんびりできました。



梁が黒々していて、かっこよかった!

雉子亭という名前の通り、夕ごはんは雉子料理がメインです。
雉子は初めて食べましたが、淡泊で美味しかったです。





胡麻豆腐、胡瓜、茗荷や鯖の酢の物、鮭寿司、焼き栗、インゲンの白和え、鴨など。



雉子の肉団子やきしめん、あみ茸、ミニトマトなどの鍋物。
あみ茸がすごい美味しかったです!
きしめんがさらさらのちょっと意外な食感でした。



雉子の刺身と鮭やさつま芋、鶏肉などの焼物。
お刺身がさっぱりでうまうまです!ほんと美味しかった。
あと、さつま芋がほっくりしてて嬉しくなる味でした。



陶板焼き…だったかと。
これも、雉子ですよー!肉厚だけど、ほんとさっぱりしてるのです。
あと、椎茸もジューシーでした…うまうま♪



もち米のお饅頭の餡かけ。
中にひき肉やいろいろ入っていました。もっちりして美味しかった♪



お味噌汁が赤味噌でびっくり!



ご飯と一緒に出されたお漬物は、なぜか奈良漬…?ちょっとしょっぱかったかな。



デザートのメロンと笹包み。
笹包みは餡子かと思ったら、葛饅頭の中がカスタードっぽい味のふわふわしたもの。
うまく言えないんですが、洋風の味でした。かなり意外!でも美味しい!


お腹いっぱいですが、揚げ物など重たいものが一つもないので
後味がさっぱりで、胃がもたれない、女子に嬉しい夕ごはんでした。

この後トークが白熱したり、夜中になってお風呂に行ったりで寝たのは真夜中(笑)
修学旅行のような夜が更けていきました。
朝ごはんは次の記事で。  


Posted by みかん  at 22:17旅行(箱根)

2011年10月25日

ホットケーキミックスでチョコバナナパン



はい、しつこく作ってますよー。
今回はお友達と旅行に行くのに持っていこうと思い、作りました。
バナナを細かく切ったものとチョコチップを投入~。
でも、チョコチップを入れすぎて断面がチョコになってしまいました…残念。

今度はバナナだけで、もう1回リベンジしたい!  


Posted by みかん  at 01:05おやつ作り

2011年10月22日

ほの甘スコーン



前回は簡単スコーンでしたが、今回はもうちょい本格的にチャレンジしてみました。


Cpicon あるもので♪ほんのり甘い簡単スコーン by こはる03

しっかり膨らんで、真ん中に割れ目もできて、見た目大満足~!!
味はサクサクというよりは、ちょっとしっとり感が強めです。
でも、なかなかに本格的な味になったかな~。
最近ほんとにスコーンが大好きです。
いろいろチャレンジしてみたいし、いろんなとこのを食べてみたいな。  


Posted by みかん  at 20:25おやつ作り

2011年10月21日

燃えるような夕焼け

昨日の夕方、帰宅途中の空が燃えるような赤に染まりました。







自然が作り出す美しさには、どんなものも敵いませんね。
圧倒的な迫力に見惚れてしまいました。  


Posted by みかん  at 20:13そら

2011年10月21日

ホットケーキミックスで栗パン



この前のパンのレシピで、水を牛乳に変えて、ごろごろの栗をたくさん入れて
栗パンにしてみました。



牛乳に変えたことで、生地がしっとりしてキメが細かくなった気がします。
栗の甘みとも相性よく、かなりうまうまでした!!

次はバナナを入れようか、角切りりんごかな、ハムチーズかな、なんて
いろいろ考えている時間がかなり楽しくなってきています。

クッキーやビスコッティも作りたいなぁ♪♪  


Posted by みかん  at 19:38おやつ作り

2011年10月20日

中央公園をお散歩

この間の日曜日、お天気の良さに気を良くして、夕方、中央公園をお散歩しました。



このゆとりのある空間が気持ちいい~。



木々がほんのり色づき始めていました。



カモが…。



いっぱいいて、気持ちよさそうに泳いでいました。



お散歩から帰宅するころには、夕暮れ。

お散歩天国なつくばが嬉しい秋です。  


Posted by みかん  at 21:13日記

2011年10月19日

Le Pain Gris*Gris 焼き菓子



久しぶりにグリグリへ~。



いつもの看板がお出迎えしてくれました。



大好きなざくざくスコーン。またもやあるだけ買い占め(笑)



新作の、抹茶のショートブレッド。
抹茶がほろ苦く、サクサクで美味しかったです。



ガレット。
お花が可愛いですよねぇ。
バターたっぷりでうまうまです。


お散歩がてらの帰り道、こんな可愛い子にも出逢いました。



Le Pain Gris*Gris

つくば市桜2-14-5
029-857-7538
火~土 7:30~18:30 
日・祝 8:00~17:00
定休日:月曜と第2・第4火曜  


Posted by みかん  at 00:54つくばのbakery・sweets

2011年10月17日

カフェ ジャーナル はんばーぐ

久しぶりのカフェ記事です。
最近忙しさもあり、なかなか行けなかったのですが、この前の土曜日にやっと。
久々のカフェは、やっぱりお気に入りのジャーナルへ。



この日のメニューはこんな感じ。

ごはんセット
やわらかひじき入りハンバーグ 
シャキシャキもやしのせ おろし梅ポン酢ソース和え



ジャーナルのハンバーグは柔らかくってジューシーでうまうまです。
もやしも名前の通り、シャキシャキですよ!





ドリンクはホットレモンティーに。
ミニデザートは、杏仁プリンのマンゴーソースでした。

この日は休日なのに、珍しくお客さんも少なめで。
まーったり和みの時間を過ごさせて頂きました。



お店の前の鉢植えも、秋の雰囲気ですね~♪


CAFE JOURNAL

つくば市天久保3-2-8 ウッディライフ1F
029-858-9666
営業時間 11:00~21:30(LO 20:30)ランチは15時まで。現在、火曜はランチのみ。
定休日=月曜日(祝日営業)、第1第3火曜日  


Posted by みかん  at 21:08つくばのcafe

2011年10月16日

ホットケーキミックスのパン

今日もクックパッドのレシピで~。



なんと、ホットケーキミックスと水だけでほんのり甘いパンができました!
ちょっと焼きすぎて表面が硬くなったけど、ちゃんとパンでしたよ!





ホットケーキミックス特有の味が主張しすぎなくて、いい感じでした。
今度は倍量にして、四角い形にしたいな。




Cpicon ホットケーキミックスで♡ミニ食パン♡ by Blue-Island  


Posted by みかん  at 12:28おやつ作り

2011年10月15日

ヨーグルトチーズケーキ

またまた、クックパッドレシピのお菓子。



チーズを使わず、ヨーグルトを使って作ったチーズケーキです。
レシピよりも砂糖を半分にしたけど、さっぱり味で美味しくなりました。
人にあげるときはそのままの量にしようかな。
型がなくってミニパウンドの型でやったので、ちょっと見た目が…。
次回はケーキ型か普通のパウンド型で作ります♪

Cpicon ヨーグルト400g☆しっとりチーズケーキ by toshimasu  


Posted by みかん  at 01:07おやつ作り

2011年10月11日

ホットケーキミックスのスコーン



初めて我が家の電子レンジのオーブン機能を活用して作ってみました。
ホットケーキミックスとヨーグルトとオリーブオイルだけ。
ヨーグルトの酸味が効いてて、予想以上にうまうま!

レシピはこちら~。

Cpicon 朝食に!ふんわり♡ヨーグルトスコーン by 赤鼻のハリー


オーブンの使い方が分かったので、これからはお菓子作りの幅が広がりそうです♪  


Posted by みかん  at 21:39おやつ作り

2011年10月10日

うちごはん 秋の味覚です!



秋の味覚と言えば…栗!
ってことで、親戚からたくさん栗を頂いたので、栗ご飯な夕食です。

おかずはカレー鍋なり…微妙な組み合わせかな(笑)
でも、鍋の美味しい季節になってきて嬉しいな。
鍋はいっぺんにお肉やお魚やお野菜が摂れるので、忙しい夜にぴったりだし。



栗がほくほくで幸せな美味しさでした。  


Posted by みかん  at 14:49うちごはん