2012年04月28日

天津飯店@筑波西武

母が頂いたグルメ券があったので、珍しく西武のレストラン街でランチ。
そしてこれも私にしてはすごく珍しい、中華です。



季節のセットというランチセット。

春キャベツの回鍋肉に、バンバンジーにシュウマイ、卵スープに杏仁豆腐
どれも少量ずつ(回鍋肉はたっぷりだけど)、いろいろな味が堪能できて
なかなかお得なセットでした。

お店も初めて入りましたが、大きな窓からつくば駅前が見渡せて気持ちのいい空間でした。
あと、中国茶がライチ茶、ジャスミン茶、烏龍茶と3種類、それぞれホットもアイスもあって
全て飲み放題だったのが、かなりツボでした。


  


Posted by みかん  at 21:55つくばのrestaurant

2012年04月26日

うちごはん 鶏つくね丼



つくね丼が食べたくなって、でもお店のだと温玉が載っているものが多くて
ちょっとカロリーが気になる…。
ので、自分で作ってみました。
温玉の替わりにキムチをてんこ盛り。
下のお野菜がシャキシャキで、思った以上に美味しかったです。  


Posted by みかん  at 21:03うちごはん

2012年04月25日

うちごはん 刻み野菜のサラダ「ピピラーナ」



和洋折衷な夕ごはん。

ひじきのせ十六穀ご飯
焼き魚(鯵)
南瓜のチーズ焼き
切干大根の煮物
ホタテのお刺身



そして、他のブロガーさんの記事を見て作ってみた「ピピラーナ」
お野菜を刻んで和えて、しらすとゆで卵を載せるだけ。
簡単ですが、さっぱりして美味しかったし、見た目がキレイ♪♪
夏になったら、冷製パスタのソースにしてもうまうまかも!  


Posted by みかん  at 18:50うちごはん

2012年04月24日

手作り和菓子翁屋 可愛い鯉のぼり

つくばに昔からある和菓子屋さん。
洋菓子店ばかりのこの地で、とても貴重なお店です。



「出世鯉」

2頭身な鯉が何とも可愛い~♪
端午の節句に合わせたお菓子ですよね。



せっかくなので、美味しい煎茶を淹れて、優雅なお茶の時間にしました。


手作り和菓子翁屋>  


Posted by みかん  at 18:48つくばのbakery・sweets

2012年04月23日

cafe Banraiken キッシュプレートもケーキプレートも

かなりお久しぶりのBanraiken。
春のお花が迎えてくれました。





ランチは、キッシュプレート。



蜂蜜ゆずジンジャーとプチデザートのコーヒーゼリー。



そして、最近土日限定で登場した、ケーキプレート!!
これが食べたくて、ランチは軽めのキッシュにしたのです。



紅茶のシフォンケーキにハーフサイズのガトーショコラ。
バニラアイスにはキャラメルソース付き。

どれもこれも美味しいけれど、特にガトーショコラが甘さ控えめで、
むしろほのかな苦みを感じるようなオトナ味。
ホイップクリームもふわふわで、至福の美味しさでした。


cafe Banraiken

土浦市中村南4-12-5 小林ビル201
029-895-3583
10:00~19:00
定休日:水曜日,第1木曜日  


Posted by みかん  at 15:42土浦・阿見・牛久・守谷・取手

2012年04月22日

Cafe COMO 塩麹入りスープ

開店してすぐにお邪魔したら、珍しく他にお客さんがいなくって。
久しぶりに静かな空間を贅沢に楽しませて頂きました。



鶏むね肉ともちキビと野菜の塩麹入りスープ




マフィンは、
ハーブ&ベーコン&チーズ
ほうじ茶ミルク&くるみ



Newマフィンは、ほうじ茶の香ばしさとくるみの香ばしさが絶妙♪

ハーブが表面にぺたっと張り付いているのが可愛い。




Cafe COMO

茨城県つくば市研究学園C39街区3
TEL 029-886-5683
水・木・金 12:00~16:00
土     12:00~18:00
定休日 月曜・火曜・日曜  


Posted by みかん  at 10:46つくばのcafe

2012年04月19日

スノーボールとスコーン



撮り方を工夫してみたものの。
作ったものは、いつもと同じスノーボールです。



こちらはスコーン。

サラダオイルのなせるわざか、私の作るスコーンはかなりしっとり。
スコーンっぽくないらしく、母に好評です。
よりそれらしいものを目指している私としては、喜んでいいのかどうか…(笑)  


Posted by みかん  at 18:15おやつ作り

2012年04月17日

カフェ ジャーナル スープセット

久しぶりのジャーナルさん。
日曜日の13時過ぎに行ったのに、店内は大賑わい。
学生さんの集団がいて、正直未だかつてないくらい賑やかでした。



ランチの中から、今日もスープセットに。



たっぷりキャベツと塩豚と赤いんげん豆の和風コンソメスープ




春らしい陽気の日だったので、アイスミルクティー。



ミニデザートはヨーグルトムース。
マンゴーソースではなく、オレンジかな?柑橘系でした。


ジャーナルさん、レジのところに、衝撃的なお知らせが…。
なんと、6月24日で閉店されるそう(涙)
また新たにつくば市内に開店する予定もあるようですが、場所等はまだみたい。
本当に大好きなカフェだっただけに、かなりショックです。
まだしばらくあるので、後何回か行けたらいいな。


CAFE JOURNAL

つくば市天久保3-2-8 ウッディライフ1F
029-858-9666
営業時間 11:00~21:30(LO 20:30)ランチは15時まで。
定休日=月曜日(祝日営業)、第1第3火曜日  


Posted by みかん  at 20:20つくばのcafe

2012年04月16日

うちごはん ワインとほうとう



ほうとうとワインっていう何とも不思議な組み合わせ(笑)



ほうとうは、南瓜が溶けてスープが絶品!
野菜がすごいうまうまです♪



アボガドとトマトのじゃこサラダ。
ブロガーさんのレシピを真似っこして作ってみました。
じゃこがなかったんで、シラスですが。
これはワインと相性抜群♪

久しぶりに飲んだら案の定、その後爆睡でした…弱すぎて困るわ…。  


Posted by みかん  at 23:47うちごはん

2012年04月15日

Cafe COMO 切り干し大根のスープ

もはや毎週通いづめの勢い…。



切り干し大根とベーコンと野菜のスープ



にんじんと黒オリーブとチーズのマフィン
桜の塩漬け&あずき&豆乳の米粉マフィン



サラダにはソルトリーフが入っていました。
久しぶりに食べた~。


行く度に美味しい。
期待が裏切られることがないってことがすごいと思うのです。


Cafe COMO

茨城県つくば市研究学園C39街区3
TEL 029-886-5683
水・木・金 12:00~16:00
土     12:00~18:00
定休日 月曜・火曜・日曜  


Posted by みかん  at 21:19つくばのcafe

2012年04月14日

うちごはん マフィンとか和食とか



最近あまり作っていないのですが…。

一度やってみたかった、王道のスモークサーモン+クリームチーズ。
定番はやっぱり美味しいです。




こちらは、ポーチドエッグをのせたものとレモンマーマレードのマフィン。
卵がとろーんと出てきて美味しい。



この日は純和食。
チキンとほうれん草のオニオンソテー。
玉ねぎをすりおろしてたっぷり入れています。


また仕事に余裕が出てきたらいろいろチャレンジしたいなぁ。  


Posted by みかん  at 19:37うちごはん

2012年04月12日

Cafe COMO 菜の花が入ったスープ



先週の土曜日にCOMOさんへ行きました。

マフィンは、ハマりまくってる、にんじんと黒オリーブとチーズのマフィン。
と、苺とホワイトチョコのマフィン。
ホワイトチョコはあんまり感じなかったけど、苺が甘酸っぱくてうまうま♪

この日は野菜と押し麦と長ひじきのスープ。
長ひじきって初めて見ました!
味は普通のひじきとそんなに変わらなかったかな?



菜の花大好き!幸せ~♪でした。


Cafe COMO

茨城県つくば市研究学園C39街区3
TEL 029-886-5683
水・木・金 12:00~16:00
土     12:00~18:00
定休日 月曜・火曜・日曜  


Posted by みかん  at 21:31つくばのcafe

2012年04月08日

お花見弁当



お花見のときに持って行ったお弁当。
母作です、ありがとう♪
もちろん2人分ですよ!

ぶりの照り焼きに卵焼き、ブロッコリー、筍の煮物、南瓜ソテー
頂き物のすっごい甘いトマト。五目寿司。

もうね、こういうご飯が幸せで…美味しかったです。
気持ちのいい陽気の中、お外ご飯だったからよけいに。

今度はパンのお弁当を作って、またピクニックしようか、と計画中です。  


Posted by みかん  at 23:20うちごはん

2012年04月08日

松見公園でお花見



ぽかぽか天気だった今日、お弁当を持って松見公園へ。
絶好のお花見日和だったので、家族連れがたくさん。
みんな思い思いに過ごしていて、ものすごく長閑な光景にほっこりしました。



一昨日までほとんど咲いてなかったのに、もうほぼ満開かな?と思うほど。





橋の上で、目線と同じ高さの桜が見られました。



これは微妙に違う種類…?でもキレイだった♪



水仙も華やかに。



吾妻3丁目住宅の方まで行くと、大きな枝垂れ桜が。



空からピンクの花が降ってくるようでした。

来週末にはもう葉桜かな…?
いいタイミングでお花見できてよかったです♪  


Posted by みかん  at 23:15日記

2012年04月08日

千疋屋パーラー 東京駅一番街店 @東京

プチ旅行の2日目。
そう言えば、東京駅って通り過ぎるだけであんまり歩いたことないね
って話になり。
ランチがてら行ってみることにしました。

ただ、ランチはお茶漬けのお店でしたが、味付けも濃すぎて
野菜も全然ないし…微妙。

口直ししたい!フルーツ食べたい!と、千疋屋へ。



フルーツがキレイだ~♪♪



母の食べていた、いちごのムース

きっちり並んだいちごが可愛いですよね~。



フルーツのババロア

グレープフルーツにオレンジ、いちご、葡萄にキウイ、パイナップル
フルーツがこれでもか!とのっていて、幸せな美味しさでした♪
ババロアも甘すぎなくて、フルーツとよく合うのです。
さすが老舗だなぁ。


口直しどころか、かなり幸せな気分になりました。  


Posted by みかん  at 11:14カフェめぐり(東京)

2012年04月07日

cafe 紅(もみ) @東京

3月末に東京にプチ旅行に行きました。
お昼前に着くので、ランチはどこにしようといろいろ調べて。
秋葉原からも近い小伝馬町にある古民家風のこちらへ。

駅から歩いてすぐです。
外観からは古民家の雰囲気はぜーんぜんない。



看板は和のテイストでした。



この看板のある、表玄関から入るといろいろな焼き菓子や雑貨を売っています。

その横の道をてくてくと入って行くと、カフェの入り口が。



ここから一気に和の雰囲気!!
入ったら、お祖母ちゃん家に遊びに来たようなレトロな空間でした。
靴を脱いで畳の部屋に上がると、黒い丸いちゃぶ台やら
濡れ縁に面したお一人様用?の文机やらがあります。

こんな素敵な灯りも。



鶏そぼろと湯葉の丼セットを注文。



全体的に薄味で、鶏そぼろって甘辛く煮つけたイメージしかなかったので
優しい味付けが新鮮でした。
右奥にある、桜風味の豆腐ムースがふわっふわでとーっても美味しかったです!



ドリンク…ホットジンジャーだった気がするんだけど…忘れちゃった。
小さなクッキーが付いてきて、あまりに美味しかったので
その後、ショップの方でお土産に。



梅酒ケーキと、塩ごまクッキー。

梅酒ケーキはしっかり梅酒の味がして、かなりしっとり。
クッキーは、ごまごましててすごいサックサクでした。
どちらもかなりおいし~♪♪

今度は1人で行って、文机に座ってみたいし、ドリアを食べてみたい!
絶対もう1回は行く!と心に誓いました。
それくらい素敵な雰囲気のカフェでした。



cafe 紅>  


Posted by みかん  at 10:33カフェめぐり(東京)

2012年04月04日

うちごはん ごはんメモ

いつも自分の覚え書きのような記事ですみません。



夕ごはん。

スコーンは、アフタヌーンティーのプレーンとティースコーン。

ブロッコリーのココット風は、高さのない器で作ったので
見た目は微妙ですが、味はよくできました。



朝ごはん。

マフィンのハムチーズサンド。
マフィンにケチャップを塗ってから焼いたら、うまかった!



夕ごはん。

スコーンは、アフタヌーンティーの蜂蜜とオレンジピールのスコーンと
グリグリのティースコーン。

温野菜の真ん中にあるソースは、何かの雑誌で見て真似してみたら
すごく美味しいし、ちょっとレストランっぽい味になりました。
マヨネーズ(大さじ2)、ヨーグルト(大さじ1)、粒マスタード(小さじ1)
を混ぜただけなんですが…。
シンプルなものほど美味しいってことかな。

こうしてみても、最近のうちごはんがパンばっかりなのがよく分かる(苦笑)
ご飯も食べたいのに、ついパンを買っちゃうのです。
誘惑に弱い自分を実感中です…。  


Posted by みかん  at 22:52うちごはん

2012年04月02日

nachu cafe 和風ハンバーグ



平日でも相変わらず大人気のナチュカフェさん。
この日のランチはこちら~。



和風ハンバーグ 春野菜たっぷりあんかけ

菜の花やキャベツやお野菜たっぷり。
小ぶりのしっかりしたハンバーグが2つ入っていて、ボリュームありました。
美味しかったです~♪



ぽかぽかとした日だったので、ジンジャーエールが美味しかったです。


nachu cafe

つくば市吉瀬533-1
029‐857‐1068
定休日 火・水曜日 つくいちの日
11:00~15:30
ディナーは毎月最終土曜日のみ。  


Posted by みかん  at 20:48つくばのcafe

2012年04月01日

Le Pain Gris*Grisのパンでお外ランチ



ぽかぽか日差しがまぶしいくらいだったある日。
部屋の中にいるのはもったいないなぁ~と思って、
グリグリのパンを買って日向ぼっこしながら食べました。



フランスサンド。
左から、マッシュルームのサワークリーム和え、サーモン、
カマンベールチーズ

特にチーズがうまうまでした~♪
パンも固すぎないし、3つに分かれるようになっているので食べやすいかと。



マロン。
リュスティックの生地に甘栗がごろごろといっぱい入ってます。
こういう素朴なパンは大好き!うまい!


これから暖かくなってくるので、こんなぽかぽかランチもいいですね。  


Posted by みかん  at 17:20つくばのbakery・sweets